Studiedoos Riesling

Leer alles over de Riesling druif met de studiedoos Riesling!

  • 6 Speciaal geselecteerde mooie Riesling wijnen
  • Spelenderwijs leren over Riesling: elke fles heeft een wijnwrap met inhoudelijke informatie; leuke wijnweetjes en maaltijd-ideeën. We gaan echt de diepte in!
  • Wijncolleges van vinoloog Bas de Jong bij je thuis (via je scherm): bekijk onze Riesling tutorials in de wijnacademie op de site
  • Maar 68,95 (ipv 70,20 voor losse flessen)
  • Ook leuk om kado te doen!

Introductie tot Riesling

Riesling wordt voor het eerst genoemd in de 15e eeuw. De groeiwijze, grootte van de druiven, de lange rijpingstijd en vorstbestendigheid duiden op verwantschap met wilde druiven. Verwijzingen naar verspreiding in het huidige Rheinhessen en in de Pfalz zijn bekend uit het einde van de 15e eeuw en uit de eerste helft van de 16e. Riesling behoorde ook in de 17e en 18e eeuw al tot de van overheidswege aanbevolen druivenrassen.

Nog altijd vraagt men zich af waar de naam precies vandaan komt. Een optie is dat het woord Riesling te maken met ‘verrieseln’ (vroegtijdig afvallen van druifjes) ofmet ‘reissend’ (hoog) zuur. Andere mogelijkheden zijn de link met edel ‘Reis’ (twijg) of met ‘Rusling’ (donker hout).

Betekenis

De Riesling groeit in alle Duitse wijngebieden en beslaat een oppervlakte van ruim 21.000 hectare. Dat komt overeen met circa 20% van de totale aanplant. De aanplant van de Riesling is de afgelopen twintig jaar met 5000 hectare toegenomen. In de Rheingau beslaat de Riesling met 2420 hectare zowat 80% van de daar beschikbare oppervlakte. In elf van de dertien Duitse wijngebieden behoort Riesling tot de Classicdruiven.

Teelt

De Riesling is een langzaam rijpend ras, dat gekenmerkt wordt door een fruitig zuur. Daarom is hij voorbestemd voor de noordelijke gebieden zodat hij in de late herfstzon zijn rijping voltooit. Hij stelt de hoogste eisen aan de ligging van de wijngaard echter maar geringe aan de bodem. Afhankelijk van bodem en microklimaat geeft hij heel uiteenlopende wijnen. Optimale condities bieden de stenige steile hellingen langs de rivierdalen omdat die goed warmte kunnen opslaan.

Proost!

 

 

68.95