Studiedoos Sauvignon Blanc

Leer alles over deze druif met de studiedoos Sauvignon Blanc!

  • 6 Speciaal geselecteerde mooie wijnen in deze studiedoos Sauvignon Blanc
  • Spelenderwijs leren over Sauvignon Blanc: elke fles heeft een wijnwrap met inhoudelijke informatie; leuke wijnweetjes en maaltijd-ideeën. We gaan echt de diepte in!
  • Wijncolleges van vinoloog Bas de Jong bij je thuis (via je scherm): bekijk onze Sauvignon Blanc tutorials in de wijnacademie op de site
  • Maar 59,95 (ipv 62,70 voor losse flessen)
  • Ook leuk om kado te doen!

Over Sauvignon Blanc

De sauvignon blanc is een witte druif met een groenige schil, gebruikt voor de bereiding van witte wijn. Deze druif wordt in veel wijnlanden aangeplant. De oorsprong ligt in zuidwest Frankrijk. Het is de voorname druif in Sauternes en Barsac. Maar zeker ook in de Loirevallei. In meer streken maakt men van deze druif succesvolle wijnen. Zowel zoet als droog.

Wijn gemaakt van deze druif ruikt naar buxus, wit fruit en bloemen. Bij het proeven van de wijn, valt de smaak van groene appels, kruisbessen, soms ananas en lychee op. De wijn heeft een frisse afdronk. Voor Noord-Franse wijnen soms knisperend droog, uit warmere gebieden zachter van smaak. Deze geur- en smaakcomponenten zijn minder uitgesproken als deze druif in een assemblage met andere druiven wordt gebruikt.

In de 18e eeuw verspreidde de sauvignon blanc zich met emigranten naar Spanje, Noord-Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika.

In Frankrijk vindt men deze druif vaak in de zuivere wijnen van de Loire, Bordeaux en Languedoc. Bekende wijnen uit deze druif zijn: sancerre, menetou-salon en pouilly-fumé. Daarnaast zijn er interessante assemblages met de sémillon-druif in de bordeaux. De laatste jaren komen er ook veel goede sauvignon blancwijnen uit de nieuwe wijnwereld.

Bekijk ook de wijntutorial over Sauvignon Blanc met wijnexpert Bas de Jong!

 

Proost!

 

 

59.95