PROEFDOOS ROOD

De Proefdoos Rood bevat een avontuurlijke selectie van 4 van onze (zomerse) rode wijnen. Perfect om los van elkaar te drinken of om een diner omheen te koken. Je ontvangt van deze wijnen informatie en receptuur voor een bijpassend gerecht.

De inhoud van de doos bestaat uit;

1 fl Barbera d’Asti – van het Italiaanse wijnhuis La Gironda
1 fl Cabernet Sauvignon SV- van het Chileense wijnhuis Ventopuro
1 fl Cannonau di Sardegna DOC – van het Italiaanse wijnhuis Mesa
1 fl Cheverny rouge – van het Franse wijnhuis Domaine Sauger

Barbera d’Asti
Helder rood, de geur is fris en elegant met in de smaak onder andere rood fruit van kersen en bessen.
Koel geserveerd erg lekker bij geroosterd (varkens)vlees gevogelte en pasta- en risotto gerechten.

Cabernet Sauvignon
Deze biodynamische wijn heeft rijpe tonen van cassis, zwarte kersen, gedroogde pruimen en frisheid, stevige
structuur met ronde tanines. Heeft zes maanden op hout gerijpt en smaakt heerlijk bij rood vlees en kaas.

Canonnau
De Cannonao is verfijnd, niet te zwaar met rood en zwart fruit, viooltjes en een soepele smaak.
Gaat goed samen met charcuterie, gegrild vlees en halfzachte en middel harde kazen.

Cheverny
Smaakt als rode Bourgogne, iets lichter met een hint van zwarte bessen en frambozen. Licht gekoeld schenken in grote
ballonvormige glazen. Serveer er bijvoorbeeld een geitenkaasje of een gemengde salade bij.