Longridge Chenin Blanc Bio

In de neus mineralige tonen, hints van perzik, ananas en wit steenfruit, met een ingetogen vleugje eikenhout. Een zachte mineraliteit gepaard met een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Smaakt heerlijk als aperitief maar ook bij salades, zeevruchten, pasta’s en visgerechten.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – wit steenfruit, ananas, mineralen, fris
Druivenras – Chenin Blanc
Herkomst – Stellenbosch, Zuid-Afrika

Over de producent;

Longridge Wine Estate is een van de toonaangevende biologische Zuid-Afirkaanse wijnproducenten. Gelegen in de wijngebied Stellenbosch, aan de voet van de pittoreske bergen. Het landgoed werd opgericht in 1841 en begon in 1992 met produceren van wijn onder het Longridge label. Het doel is om wijnen te produceren van uitstekende kwaliteit, en tegelijkertijd de impact op de omgeving te minimaliseren. Met succes: alle wijnen zijn 100% veganistisch geproduceerd & gecertificeerd. Eenden waggelen door de wijngaard om het aantal insecten onder controle te houden en de traditionele Afrikaanse Nguni runderen zorgen voor de compost. En zo zijn er nog talloze manieren hoe Longridge er voor zorgt dat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van pesticiden.

“We have been blessed with this beautiful piece of land, perfect for the production of top-quality wine”
Jasper Raats, wijnmaker Longridge