Longridge Chardonnay Bio

Duidelijke tonen van mineraliteit, gecombineerd met citrus- en limoenaroma’s. In de smaak vind je tonen van shortbread en rijpe perzik. Een verfrissende, aanhoudende, uitgebalanceerde afdronk. Combineert goed met bijvoorbeeld vis met botersauzen, belegen kazen en kalfsvlees.

Over deze wijn;

Smaakprofiel- rijpe perzik, vettig, houtinvloed, citrusfruit
Druivenras – Chardonnay
Herkomst – Stellenbosch, Zuid Afrika

Over de producent;

Longridge Wine Estate is een van de toonaangevende biologische Zuid-Afirkaanse wijnproducenten. Gelegen in de wijngebied Stellenbosch, aan de voet van de pittoreske bergen. Het landgoed werd opgericht in 1841 en begon in 1992 met produceren van wijn onder het Longridge label. Het doel is om wijnen te produceren van uitstekende kwaliteit, en tegelijkertijd de impact op de omgeving te minimaliseren. Met succes: alle wijnen zijn 100% veganistisch geproduceerd & gecertificeerd. Eenden waggelen door de wijngaard om het aantal insecten onder controle te houden en de traditionele Afrikaanse Nguni runderen zorgen voor de compost. En zo zijn er nog talloze manieren hoe Longridge er voor zorgt dat er geen gebruik gemaakt hoeft te worden van pesticiden.

“We have been blessed with this beautiful piece of land, perfect for the production of top-quality wine”
Jasper Raats, wijnmaker Longridge