LES ROMAINS CUVÉE BLANC

Les Romains Cuvée blanc is een verfijnde en veelzijdige witte wijn. In de geur aroma’s van witte vruchten, citrus en gedroogd fruit. In de mond is de wijn fris en krokant, met smaken van perzik, peer, abrikoos en subtiele exotische tonen die de wijn extra complexiteit geven. Smaakt lekker bij salade Niçoise, witte kazen en gerookte kip.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – wit fruit, citrus, abrikoos, fris, puur
Druivenras – Chardonnay, Viognier, Rolle
Herkomst – Languedoc, Frankrijk

Over de Producent;

De Les Romains wijngaard “Deux Soleils” ligt nabij de stad Montpellier in het zuiden van Frankrijk. In 1995 kocht een Nederlandse familie dit prachtige domein en stelde de destijds jonge talentvolle wijnmaker Bruno Le Breton aan om een revolutionaire wijn te maken. De wijngaarden zijn hoofzakelijk aangeplant op steenrijke bodems wat resulteert in sterke lange wortels om voldoende waterreserves te bereiken. Ze zijn bezaaid met imposante witte kiezels die op de dag de warmte absorberen en s’nachts vasthouden. Hierdoor wordt het sap van de druiven geconcentreerd, dit geeft een krachtige structuur en een prettige fristoon.
Inmiddels heeft Bruno het domein al geruime tijd in eigen handen en runt dit samen met zijn dochter Morgane. Ze hebben als een van de eersten het B-Corp certificaat ontvangen. Dit staat voor de hoogste standaard voor werknemers, duurzaamheid, transparantie en een gunstig effect op de maatschappij.