Feudo Monaci La Sirena Blanco

Fris en fruitig wit met zuivere en intense aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten. Elegante smaak, met aangename fruit en minerale tonen, heel lekker bij risotto, salade’s en visgerechten.

Castello Monaci is in 1970 opgericht, niet ver van de poorten van de Lecce. Dichtbij de zee aan de weg naar Taranto bij de poorten van Salentino bevinden zich eeuwenoude olijfbomen en wijngaarden rondom het kasteel. Wijnmaker Leomnardo Sergio gebruikt veelal inheemse druivenrassen als de Primitivo, Negroamaro en Malvasia. Castelo Monazi werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. Het kasteel, in het midden gelegen, is behalve wijnkelder ook een van de meest populaire trouwlocaties van Italië.