Domaine Guinand Cuvée Vieilles Vigne

Domaine Guinand heeft een dieprode kleur met paarse reflecties. Deze charmante mix van ‘lokale’ druivenrassen levert een intens en geconcentreerde wijn dat bestaat uit een bouquet aan bloemige aroma’s met zwart en rood fruit en fraaie Mediterraanse kruiden. De smaak is zacht en zeer aangenaam met een overwegend fruitig karakter dat eindigt in een zwoel-kruidige afdronk. Zeer geschikt om te drinken bij vlees, zowel gebraden als gegrild.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – rood fruit, rond en zacht
Druivensoort – Syrah, Carnigan, Grenache, Mourverdre
Herkomst – Languedoc, Frankrijk

Over de producent;

De familie Guinand vestigde zich in de 18e eeuw in het dorp St. Christol een gemeente in het noordelijke gedeelte van de Languedoc (dep. Hérault) tussen Nîmes en Montpellier. De familie roots zijn terug te vinden tot 1780 en die hebben altijd in dienst gestaan van de wijnbouw. In 1993 is het domein Guinand opgericht door 4 broers, allemaal wijnbouwers, met het doel om uitsluitend biologische wijnen te produceren onder het label Terra Vitis. De broers hebben flink geïnvesteerd in een nieuwe wijnkelder en hebben zonnepanelen op het dak aangelegd om hun bijdrage aan verantwoorde landbouw serieus te versterken.

Languedoc behoort tot de meest dynamische wijnstreek met het grootste oppervlakte aan biologische wijngaarden van Frankrijk. In alle AOP’s en IGP’s is een enorme diversiteit aan boeiende wijnen te vinden dankzij de grote verscheidenheid aan microklimaten en terroirs.

Terra Vitis is gericht op het reduceren van het aantal behandelingen in de wijngaard en het waarborgen voor een milieuvriendelijke en duurzame methode. Gecertificeerde bedrijven ontvangen hiervoor een keurmerk. De regels hebben uitsluitend betrekking op de wijnbouw en niet op het vinificatie proces.