Chateau Haut Grelot Méthez

Chateau Haut-Grelot Méthez

Een bordeaux die helderrood van kleur is met in de geur donker fruit en een lichte toon van cederhout; in de smaak zwarte bessen, kersen en cederhout. Een fijne balans, medium body en goed versmolten tanines, fijne zuren en lengte. Ideaal bij lamsvlees, biefstuk en belegen kazen.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – zwarte bessen, rijpe kersen, vleugje hout, ronde tannines
Druivenras – Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkomst – Bordeaux, Frankrijk

Over de producent;

Het wijngebied van de Côtes de Blaye ligt aan de rechteroever van de rivier de Gironde en strekt zich tot twintig kilometer landinwaarts uit. Hier in de heuvels ligt Château Haut Grelot, eigendom van Monsieur Joël Bonneau en zijn zoon Philippe.
De 58 hectare wijngaarden die hier gecultiveerd worden liggen in een natuurlijk gevormde kom, die de druiven beschermt tegen de koude oceaanwind. Het aldus ontstane microklimaat zorgt mede voor de altijd ongelooflijk hoge kwaliteit van de wijnen van dit prestigieuze Domaine. Het bijzondere van deze cuvée, de Coteaux de Méthez, is dat de wijn gemaakt is van 100% Merlot druiven. Een van de meest prestigieuze wijnen in Bordeaux maakt gebruik van hetzelfde recept; Château Pétrus. De wijn van Phillipe Bonneau is een kleine Pétrus met een veel vriendelijker prijskaartje. Strenge selectie, oude stokken, 12-14 Frans eiken en enig bewaarpotentieel.