Parini Pinot Grigio Blush
Deze licht zalmroze wijn biedt een aangenaam aroma van rijpe aardbeien en appels. De smaak is zacht en biedt volop rood en wit fruit zoals framboos aardbei en peer. De afdronk is vriendelijk door een licht zoetje. Heerlijk bij pittig gegrilde kip, tapas, Aziatische gerechten of als feestelijk aperitief.
Over deze wijn;
Smaakprofiel – aardbeien, frambozen, fris en sappig
Druiveras – Pinot Grigio
Herkomst – Veneto, Italië
Over de producent;
Een bijzondere ontdekking is deze blozende Pinot Grigio Blush. De kleur van deze wijn is verkregen door een extra hoge druk tijdens het persen van de toch vrij donkere druif, de natuurlijke kleurstof uit de schil komt hierdoor in het te vergisten sap. Een gecontroleerde “koude” vinificatie op RVS zorgt voor een maximaal behoud van het Pinot Grigio karakter.
Op het zonovergoten eiland Sicilië produceert Parini smaakvolle witte en rode wijnen van voornamelijk lokale druivenrassen. Voor de productie van deze blozende rosé komen de druiven echter van het vaste land, uit het wijngebied Veneto, nabij het Gardameer. Met deze rosé zet Parini een trend die wellicht ook snel zijn weg zal vinden binden de internationale wijnwereld.