Martin Wassmer Spätburgunder
Fantastische smaak met heel veel rood fruit zoals, kersen, frambozen, aardbeien, mooi droog met fijne zuren (het is tenslotte Pinot Noir!). Lekker bij stoofgerechten, risotto met paddenstoelen, eendenborst en romige kazen.
Over deze wijn;
Smaakprofiel – rood fruit, kersen, aardbeien, frambozen, zuiver, droog
Druivensoort – Spätburgunder
Herkomst – Baden, Duitsland
Over de producent;
Sinds 1998 heeft Martin Wassmer in het uiterste zuidwesten van Baden, het gebied Markgräferland dat is tussen het Zwarte woud en de Rijn, zijn wijndomein van 16 ha. gevestigd. Dit overwegend glooiend gebied wordt ook wel het ‘Toscane’ van Duitsland genoemd. Dankzij het unieke klimaat, de ligging van de wijngaarden en de expertise van Martin worden er wijnen geproduceerd van zéér hoge kwaliteit. Compromisloos de allerbeste wijnen produceren is zijn motto. De kwaliteit van zijn rode wijnen van de Pinot Noir is verbluffend! Geen houtdominantie, geen storende alcoholtoon en geen zoetje, kortom een voorbeeldige Pinot Noir met veel elegantie en frisheid.