Le Paradou ‘Rolle’ Vermentino

Heldere bleekgele kleur. Strakke en frisse aanzet met tonen van wit fruit, limoen en citrus en een geur van voorjaarsbloemen. Lekker fris en
een droge smaak, combineert goed met geitenkaas, mosselen, ceviche en salades.

In Zuid-Frankrijk heet de Vermentino druif rolle en dat zetten de gebroeders Chaudière dan ook gewoon op het etiket. Frederic en Alexandre wilden een serie wijnen – rood,wit en rosë- maken onder de apellation Vin de France. Ongecomliceerd lekker èn betaalbaar. Daarvoor hebben ze specifieke wijngaarden geselecteerd. En ze zochten een naam, dat werd ‘Le Paradou’ naar de voormalige watermolen van de familie Chaudière. Deze heerlijke frisse witte wijn komt van de geurige Viognier druif, de soepele fruitige rode van de kruidige Grenache en de knisperende rosé van de Cinsault. De lijn is nu uitgebreid met een tweede witte wijn, gemaakt van de rolle, of Vermentino