Dom. du Séminaire C du Rhone
Over de Wijn Dom. du Séminaire Côtes du Rhone rouge
Heerlijke zachte en toch stevige wijn waar menig wijnliefhebber van zal genieten. Volop aanwezig is het rode en zwarte fruit met een aangename frisheid, kruidig en evenwichtig gevolgd door een lange afdronk. De wijn is een blend tussen Carignan, Grenache Noir and Syrah/Shiraz. De wijn is goed te combineren met charcuterie, rood vlees en vederwild.
Over de producent Domaine du Séminaire
In het hart van de Enclave des Papes, het departement Vaucluse, is Domaine du Séminaire gevestigd. Op de heuvels in de omgeving van de stad Valréas ligt het domein van 100ha omringd door bossen, olijvenbomen en lavendel velden. Henri Pouizin is samen met zijn vrouw Mathilde verantwoordelijk voor de productie. Zij delen een gezamenlijke visie om de kwaliteit van Domaine du Séminaire naar een hoger niveau te brengen. Een zeer belangrijk aspect in deze visie is de geslaagde conversie naar biologische wijnbouw. Sinds 1938 wordt de fermentatie traditioneel uitgevoerd in vaten van cement. De wijnen behouden zo hun frisheid en tonen vooral hun fruitig karakter zonder invloed van houtlagering.
Ontwikkel je verder binnen deze wijn!
Wil je echt weten wat je proeft? Kijk dat de gratis wijninstructie van De Jonge OS! Bijbehorend bij deze wijn hebben we de volgende videos: Frankrijk, Cotes du Rhone en Syrah/shiraz.
