Dal Cero Vermentino Chardonnay

Helder strogele kleur en subtiele aroma’s van citrusfruit, perzik en passievrucht. Prettige afwezigheid van houttonen. In de mond is de wijn sappig en fris, licht filmend, elegant en een lange afdronk. Smaakt heerlijk bij diverse visgerechten, wit vlees en gevogelte en antipasti, maar ook bij de pittige Aziatische keuken.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – citrus, perzik, licht filmend, elegant
Druivenmras – Chardonnay, Vermentino
Herkomst – Toscana, Italië

Over de producent;

Tenuta Montecchiesi is sinds 1980 eigendom van het familiebedrijf Dal Cero oorspronkelijk gevestigd in Roncà, Veneto. De zonen van Augusto Dal Cero, Guiseppe en Dario behoren tot de 3e generatie die de scepter zwaaien over het bedrijf. Door de groeiende vraag naar deze kwaliteitswijnen is het totale wijngaardareaal gegroeid van 9 hectare naar inmiddels 46 hectare en nog steeds wordt met veel toewijding en respect voor traditie en natuur uitstekende wijnen geproduceerd die het ultieme karakter van het terroir weergeven.
Vermentino is een druivenras dat oorspronkelijk uit Italië afkomstig is maar ook in Frankrijk bekend staat onder de naam rolle. Het is een frisfruitige en citrus strakke aromatische druif en heeft voldoende potentieel om kwaliteitswijnen te leveren.