Casa Ermelinda Sunshell Blend

Casa Ermelinda Sunshell Blend is een wijn die zijn robijnrode kleur combineert met een onmiskenbare concentratie, aanwezigheid van mooie tanines en complexe tonen. Hij boeit met aroma’s van rijp fruit, subtiele hints van leer en vijgen, prachtig in balans gebracht door verfijnde houttonen. De afdronk is blijvend en verrassend lang. Combineert goed bij gegrild rood vlees, lam en gerijpte kazen.

Over deze wijn;

Smaakprofiel – rood en zwart fruit, soepel, fristoon
Druivensoort – Castellão, Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Herkomst – Peninsula de setúbal, Portugal

Over de producent;

Casa Ermelinda Freitas is een Portugese wijnmakerij van de vijfde generatie die teruggaat tot 1920. Ze opereert in drie van de belangrijkste Portugese wijngebieden; Peninsula de setúbal, Vinhos Verdes en Douro. Het merendeel van haar wijngaarden bevindt zich in de Fernando Pó, een bevoorrechte regio in Palmela, op het schiereiland Setúbal in Zuid Portugal. De zuidelijke bodems zijn vergelijkbaar met strandzand en bevatten veel ondergronds water, wat een belangrijke rol speelt in de rijping van de druiven. De bries van de nabijgelegen rivieren verfrist de wijngaarden tijdens hete en droge zomers, wat zachtheid en elegantie geeft. Deze unieke wijn komt van die zanderige bodem met een Mediterraan klimaat, en ondergaat fermentatie in INOX tanks. Daarna rust de wijn vier maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor het zijn karakteristieke smaak en complexiteit verfijnt. Sinds 1999 hebben de wijnen van Casa Ermelinda Freitas wereldwijd meer dan 1500 prijzen gewonnen.