Boschendal Pavilion Shiraz/Cabernet Sauvignon

Samengesteld uit 60% shiraz en 40% cabernet sauvignon biedt deze wijn intense aroma’s van zwarte kersen, heeft aangename romige tannines en een lange afdronk vanwege enkele maanden houtlagering. Een makkelijk drinkbare wijn voor zorgloos genieten.

Maar een paar plaatsen ter wereld kunnen claimen alles te hebben waar een wijnliefhebber naar verlangt. Boschendal Estate is zo’n unieke bestemming. Deze magnifieke winery ligt op een uurtje rijden van Kaapstad, in het pittoreske Groot Drakenstein Valley, aan de rand van Franschhoek. Boschendal is er trots op een wijnmakerstraditie te hebben opgebouwd die stamt uit de late 17de eeuw.
De Franschhoek vallei maakt officieel onderdeel uit van Paarl, en is gelegen ten zuiden van Paarl en ten oosten van Stellenbosch. Omdat er aan twee kanten bergen liggen die hoog uitreiken boven de vallei, is het klimaat tamelijk gevarieerd. Hier in Franschhoek vestigden de Franse Hugenoten zich oorspronkelijk. Vandaar dat de meeste boerderijen en landgoederen nog steeds Franse namen hebben.
De naam The Pavillion is gerelateerd aan de wereldberoemde picknick in het paviljoen van Boschendal. Een reden om eens een bezoek te brengen aan de parel van Franschhoek.
7.45