Zinio Brut Cava

Over de Zinio Brut Cava

De Zinio Brut Cava is een waar pareltje in het glas! Fruitige aroma’s worden afgewisseld door fijne rijpingselementen zoals gist en korstdeeg. De smaak is vriendelijk met een zeer aangename zachte mousse, frisse tonen van limoen met appel en fijne nuances van brioche.

Over de producent Zinio

De Zinio wijnen worden geproduceerd door Bodegas Patrocinio, een coöperatieve wijnbedrijf, opgericht in 1986 door 170 zelfstandige druiventelers en bezit een wijngaardareaal van 525 ha. De bodega is gevestigd in de plaats Uruñuela gelegen in het wijngebied Rioja Alta. De wijngaarden voor deze mousserende wijn zijn gesitueerd in het wijngebied Penedés.

Met gebruik van zeer geavanceerde middelen zoals GIS en FOSS worden gegevens in kaart gebracht over de status van de wijngaarden zoals leeftijd stokken, groeimethoden, aanvang snoei- en oogstijd en wordt de kwaliteit van de druiven bewaakt door het meten van 35 parameters zoals Ph-waarde, totale zuurgraad, en polyfenolen. Met deze database heeft de wijnmaker informatie beschikbaar waarop per wijngaard de juiste beslissingen genomen kunnen worden om de beste kwaliteit druiven te oogsten.

Ontwikkel je verder binnen wijnland Spanje en Cava!

Benieuwd waar Bas de Jong je nog meer over kan vertellen? Verdiep je verder in Spanje met de Spaanse tutorial!

10.95