Côté Mas Aurore

Met een helder zalmrose kleur toont deze wijn haar zuidelijke herkomst. Daarbij komen nog de mediterraanse aroma’s van kersen, wilde bloemen en zacht geconfijt fruit. Het is genieten met een grote ‘G’.

De Geschiedenis van Domaines Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het domein bestuurd door de zoon van Paul; Jean-Claude Mas.
De kracht van deze wijnen is gericht op het behouden van de typiciteit van de druivenrassen en hiermee een wijn produceren waarin fruit en concentratie een belangrijke rol spelen, dat perfect aansluit bij de wensen van de huidige wijnliefhebbers. De wijnen van Côté Mas waren bedoeld als huiswijn in hun eigen restaurant Côté Mas in Pézenas maar vanwege de kwaliteit en de fantastische uitstraling werden ze populair waardoor deze nu wereldwijd verkrijgbaar zijn.